Formosa Super Fancy Oolong "Black Dragon" tea
€ 10,95
Oolong thee zit tussen zwarte en groene thee in vanwege onvolledige oxidatie
Deze thee is een meesterlijke compositie van de mooiste Taiwan Oolong thee.
Met een zeer grof bruin-zwart blad, zilverachtige tips, lichtbruine infusie, bloemig en fruitig.
Oolong wordt volgens bepaalde principes bereid:
-De blaadjes worden met de hand
geplukt;
- Dan worden ze in manden in de
zon gelegd waardoor ze oxideren
-De bladeren worden gekneusd en
gerold tot balletjes ;
-vervolgens worden ze verhit (soms
gebakken in de oven)
Chinese Wulong’,letterlijk Oolong
= afgeleid van ‘zwarte draak’.
100 gram
Regio/land Taiwan
Dosering2 afgestreken theelepels
Temperatuur100 °C
Zettijd2-4 minuten